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「菌」をより「身近なもの」へ

「菌」の写真が載っている本は、思っていたよりも少なく、さらに、
低学年の子が読める本となると、なおさら難しいです。
大人なら、面白く読める本はいっぱいあります。
例えば。。。

食品作りから、ガン治療・地球温暖化・エネルギー問題のカギをも握るのが菌。発酵仮面・小泉武夫教授が教える、菌との上手なつきあい方は、・・・
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自分の「菌」でキレイになる、育菌ライフのすすめ
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そこで、視点を少し変え、「菌」が作る発酵食品を調べることにしました。

味噌、ヨーグルト、しょうゆ、チーズなど、毎日のように口にする機会の
ある食品ばかりです。

今まで苦手だったものも、作り方や愛着があれば、「食べてみよう」と
思う気持ちも生まれます。

こうして、「菌」そのものへのアプローチに限界を感じた娘は、
「発酵食品」を調べることにしました。



今、話題の「塩麹」も、「麹菌」ですよね~。








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「菌」の写真が載っている本は、思っていたよりも少なく、さらに、低学年の子が読める本となると、なおさら難しいです。大人なら、面白く読める本はいっぱいあります。例えば。。。...

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はじめまして。
11歳の女の子と8歳の男の子のママです。

ママも楽しみながら、子どもも喜ぶ育児を目指して!
日々、奮闘中です。

そんな生活の中から生まれた、我が家の育児ルールやレシピなどをご紹介していきますね。

ちょっとしたコツで、今までの悩みが吹っ飛ぶ・・・かも?
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