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夏休みのランチに冷たいパスタ♪

夏休みになりました
今日は涼しい一日でしたが、暑い日には食欲も

子どもたちがいるから、簡単なお茶漬けなどで済ませる・・・というわけにもいかず、
お昼の献立に悩みますよね

そこで、今回は冷蔵庫の整理も兼ねて・・・

カラフル☆な冷製パスタを作ってみました。


CIMG1405.jpg


前日の献立の中から、色どりの良いものを少し残しておくとGOODです。

今回は、

・とうもろこし(レンジでチンしたものを包丁でこそぎ取りました。もちろん、缶詰でもOK)
・豆ミックス(パック入りのものを使用)
・ツナ缶(できれば水煮の方がヘルシー)
・オクラ(ラップに包んでチンして刻む)
・にんじん(細切りにして、レンジでチン or パスタと一緒にゆでる。)

味付けは、ポン酢とマヨネーズ。

パスタは、カッペリーニを使用しましたが、太さはお好みで♪
茹でた後、氷水でしっかり洗ってくださいね。

でもでも、冷製パスタではなく、そのまま温かいパスタで食べるのもお勧めなのです♪


他にも、大根おろしや大葉、みょうが、納豆、のり、トマト・・・などなど
お好みの具を入れてみてくださいね。

ぜひ、お試しあれ~。








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ジャンル : 育児

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(・∀・)

(*≧∀≦)うまそおおお

今みなきゃよかったぁぁあああああ!!

No title

訪問&コメントありがとうございます♪

とっても簡単なので、ぜひ食べてみてくださいね~♪
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ELMOっち

Author:ELMOっち
はじめまして。
11歳の女の子と8歳の男の子のママです。

ママも楽しみながら、子どもも喜ぶ育児を目指して!
日々、奮闘中です。

そんな生活の中から生まれた、我が家の育児ルールやレシピなどをご紹介していきますね。

ちょっとしたコツで、今までの悩みが吹っ飛ぶ・・・かも?
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