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和食の一品♪なすの焼きびたし

今回は、和食の一品です。
例によって、朝作って、そのまま味をじっくりしみこませる段取りです。

夏は冷やして、冬は温め直して食べると、おいしいです。

CIMG6848.jpg

大根おろしを添えてもおいしいですよ。子ども用には、味が染み込み過ぎる前に取り分けるか、お湯で表面を洗い流して薄めています。柔らかく煮込んで、じゅわっと、お汁が出てくるのもおいしいです。


ぜひ、お試しくださいね。

ナスを水にさらすとき、いつも浮いてきて困っていたのですが、これで解消できました

CIMG6847.jpg

ポリ袋に、なすと水を入れ、ナスを沈めながら、空気を抜くように、ポリ袋の口を閉じればいいのです。

どうです? 試す価値、ありますよ絵文字名を入力してください


詳しいレシピは、こちら

Cpicon めんつゆde楽らく♪なすの焼きびたし by emily74

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ジャンル : 育児

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はじめまして。
11歳の女の子と8歳の男の子のママです。

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そんな生活の中から生まれた、我が家の育児ルールやレシピなどをご紹介していきますね。

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