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キッチンでサイエンスしながら、お菓子作り♪2

久しぶりの更新です。お待たせしました。レシピです。
マドレーヌに近いカップケーキを作りながら、色の変化を楽しめます♪
ぜひ、お子さんと作ってみてくださいね


この生地は膨らみます。生地を入れたとき、カップの7分目ぐらいがベストです。
カップの大きさで量・個数を調節してくださいね。



517+-+繧ウ繝斐・_convert_20130516101852

材料 ( 直径5㎝ぐらいが10個分)
★マーガリン(バター) 75g
★三温糖(砂糖でも可) 105g
★卵 3個
★ホットケーキミックス 150g
ブルーベリージャム 大さじ3
レモン汁 大さじ1と1/2



作り方

①ボウルに、★マークの材料を順に入れて混ぜていく。
 材料を一つ入れるたびに、しっかり混ぜてくださいね。
 泡だて器でももちろんOKですが、小さい子どもや小さめのボウルの時には扱いにくいと思います。
 そんな時は、大きめのフォークで混ぜるのもOKです♪

②オーブン皿に、アルミカップを並べ、カレースプーンで1杯ずつ入れます。
アルミカップが薄めだと、生地を入れたとき、形が崩れ広がりやすいです。
たくさん隙間なく敷き詰めたり、薄いものは2重に使用したり、少し厚手のものを使用するといいですよ



511+-+繧ウ繝斐・_convert_20130516101706

③ボウルに、ブルーベリージャムを加えて混ぜます。そして、②の生地の上に、カレースプーン半分ずつ流しいれます。

⇒すると・・・なんと、グレーに近い色に!!
想像では、綺麗な紫をイメージしやすいですが、意外とダークな色で綺麗な発色はありません。
ぜひ、混ぜる前に、どんな色になるか親子で話してみてくださいね!




512+-+繧ウ繝斐・_convert_20130516101805

実は、ここで、一度がっかりするのがポイントです♪
きれいな発色ではないことで、ちょっぴり残念な気分になりますが、それは次へのステップです。
ご安心を。。。


④さて、ここからがメインイベントです。
でも、その前に・・・オーブンを180度で予熱して下さいね。
③であまったボウルの生地に、レモン汁を入れ、混ぜます。アルミカップの中に、10等分して入れます。




513+-+繧ウ繝斐・_convert_20130516101828

上の写真と見比べるとわかりますが、綺麗なピンク色になります。
これで気分があがります

※ただし、レモン汁を入れるので生地が酸っぱくなります。実は、プレーンやグレーのブルーベリー生地の方がお味はよいです。なので、酸っぱいのが苦手なお子さんの分には少量だけにとどめた方がベターです。



⑤180度で予熱したオーブンで、15~20分焼いたらできあがり♪
中央を竹串で刺し、何もついてこなければOKです♪


繧ウ繝斐・_convert_20130316140917

⇒割ると、3色になっているのがわかります。
ぜひ、半分に割ってから食べてくださいね!


詳しいレシピはこちら

Cpicon HMで簡単♪三色のカップケーキ♪ by emily74



このカップケーキでは、ブルーベリージャムに含まれているアントシアニンと、レモン汁の酸が反応して、変色しました♪
おいしいブルーべリージャムで作るともっとおいしくなりそう♪





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キッチンでサイエンスクッキング♪

もうすぐ春休み
とはいえ、まだまだ寒くて冷たい風が吹いていますね。
4月からの新学年・新生活が楽しみです。

先日、サイエンスを学びながらお菓子作りをする父子講座があり、
パパと小2の娘が受講してきました。

娘にとっては、酸性やアルカリ性といった聞きなれない言葉を知ることができた
貴重な機会でした。
また、パパには、懐かしい単語を聞いたり、娘の成長ぶりを感じる有意義な時間
となったようです。

復習の大好きな娘は、早速翌日、その講座で作ったお菓子を作りたい!と言い出し、
作ることになりました。

レシピは、ホットケーキミックス200gでしたが、今、市販されているのは、150gがメインです。
そこで、全ての材料を娘に計算し直してもらうところから、始めました。分数や割り算はまだ習っていないので、それぞれの分量の半分の半分(つまり1/4)を求め、
元の分量から、それを引く・・・あるいは、半分に、半分の半分を足す・・・
という2種類の方法を紹介し、後は自分で好きな方で考えてもらいました。

こういった、何かをするために行う計算なら、いかにも練習っぽくなく、楽しんで計算できるようです。

生活の中で自然に学んでいけると楽しいですよね

さて、こちらが、サイエンスを学びながら、色を楽しんで作った三色のカップケーキです♪



繧ウ繝斐・_convert_20130316140917

次回は、作り方をご紹介します♪

こんな本もあるようです♪一度読んでみたいなぁ・・・。
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ポリ袋で簡単♪手作りカラフルなチョコクッキー

バレンタインが過ぎたら、今度は
そのお返し・・・と悩んだりしますよね。
また、雨でお外遊びができない子どもたちは元気を持て余していたり…

そんな時、


簡単に手に入る材料で、(もしかしたら、家にあるかも♪)
簡単にチョコクッキーを焼いてみませんか?



中に入れるチョコは、板チョコを割って入れても、小さいチョコでも
何でもok!
チョコが無ければ、ココアを混ぜ入れたり、ティーパックの茶葉を入れたり・・・
アレンジ自在です。
IMG_7862.jpg


しかも、このクッキー、作り始めてから30分以内にできます♪
ぜひ、作ってみてくださいね


詳しいレシピはこちら
Cpicon ポリ袋で簡単♪カラフルチョコクッキー by emily74


業務用ってすごい!!
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ウィザードクッキー完成!

お待たせしました。ウィザードクッキーのレシピができました。
子どもに大人気の仮面ライダーウィザード。スタイルが4色あるので、とっても綺麗です。
魔法使い・指輪・ジュエルのような顔立ち・マントなど、男の子だけでなく、女の子も
好きな要素がいっぱいあります。

クリスマスシーズンに向け、プレゼントやケーキ代わりにクッキー作りを親子で
楽しんでみてはいかがですか?

小麦粉・バター・砂糖・卵・食紅だけのシンプルなクッキーです。CIMG2168.jpg


詳しいレシピは、こちらCpicon カラフル!ウィザード♡クッキー by emily74


焼きあがりは、こんな感じです。(上の写真は焼きあがる少し前のものです。)CIMG2173.jpg


レシピの詳細は、クックパッドをご覧ください。でも、写真が小さいので、こちらに拡大したものを
いくつか載せます。参考にしてくださいね。

スタイル(色)によって、輪郭がちがいます。CIMG2156.jpg

目の形も色によって少し変えてみました。CIMG2158.jpg

触角をつけてアップにすると、こんな感じ♪CIMG2159.jpg

触角の間に黄色い印?をつけたら完成!CIMG2160.jpg

顔の輪郭だけでなく、目の形も少しずつ違うようです。もっとリアルを追求したい方は、
こちらの画像で研究を・・・。



ウィザード好きへの手土産に最適♪



粘土細工みたいで、とっても楽しいです。ぜひ、お子さんと一緒にコネコネしてみてくださいね!



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ウィザードクッキー♪ ver.1

男の子たちに絶大な人気を誇る仮面ライダーウィザード
クリスマス商戦も始まって、ますますグッズ売り切れに拍車がかかりそうですね。




さて、今回は、そんなウィザードのクッキーを焼いてみました。

CIMG2126.jpg

変身ベルトの手のマークも作ってみました。

子どもたちは大喜びでした。

レシピは、また次回に・・・。

お楽しみに

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プロフィール

ELMOっち

Author:ELMOっち
はじめまして。
11歳の女の子と8歳の男の子のママです。

ママも楽しみながら、子どもも喜ぶ育児を目指して!
日々、奮闘中です。

そんな生活の中から生まれた、我が家の育児ルールやレシピなどをご紹介していきますね。

ちょっとしたコツで、今までの悩みが吹っ飛ぶ・・・かも?
一緒に子育てをenjoyしましょう♪
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皆様からも子育てのコツやアイデアを募集しています。悩みや相談でも結構ですよ。

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